東京都江東区深川2丁目（門前仲町）にあるラーメン×つけ麺専門店のらーめん こうかいぼうさん 『こうかいぼう』とにかくラーメンが大好きで、毎日食べたい店主が、研究を重ね産み出した、この一杯。初めは、ちょっと優しすぎるかもしれませんが、食べ進むうちに、深みに気付いて頂けるハズ。一日一杯のみそ汁の如く、栄養になりながらくせになる。そんならーめんは、この素材ならではです。 ●たれ：大島自然開塩 「海の精」 の塩 ●スープ：豚のゲンコツ+鶏ガラ+こんぶ+煮干+たくさんの野菜+かつおぶし ●水：SEAGULL Ⅳ●麺：丸富製麺(埼玉)の特製たまご麺●器：岐阜県土岐市産の美濃焼…長年愛される老舗ラーメン名店！アットホームな夫婦が営む豚骨×魚介スープの一杯と評判で人気でおすすめならーめん こうかいぼうのご紹介です。
お店は、東京メトロ東西線または都営大江戸線「門前仲町」駅(6番出口)より、徒歩6分程のところかもしくは、門前仲町駅から452mのところにあります。駅からほど近いところにあるので嬉しいですね。
知る人ぞ知る東京都江東区深川（門前仲町）にあるラーメン×つけ麺店！巷では、「【らーめん大好き店主が、毎日食べられるらーめんを追求し続けた一杯：門前仲町】一日一杯のみそ汁の如く栄養になりながらクセになる至極の一杯！ らーめん こうかいぼう@門前仲町」門前仲町屈指のラーメン×つけ麺名店ですね。…..それでは、早速らーめん こうかいぼうへ行ってみましょう。
らーめん こうかいぼう
【開店日】2001年10月14日
『こうかいぼう』
とにかくラーメンが大好きで、毎日食べたい店主が、研究を重ね産み出した、この一杯。 初めは、ちょっと優しすぎるかもしれませんが、食べ進むうちに、深みに気付いて頂けるハズ。 一日一杯のみそ汁の如く、栄養になりながらくせになる。そんならーめんは、この素材ならではです。 ●たれ：大島自然開塩 「海の精」 の塩 ●スープ：豚のゲンコツ+鶏ガラ+こんぶ+煮干+たくさんの野菜+かつおぶし ●水：SEAGULL Ⅳ●麺：丸富製麺(埼玉)の特製たまご麺●器：岐阜県土岐市産の美濃焼 どうぞ、ごゆっくりお召し上がり下さい。『ラーメン大好き こうかいぼう』■土曜・祝日の昼は、14:20頃に「スープ売切れ」の看板が行列の最後尾に置かれる時もあります。
■平日の昼は、11:20～13:30の間をのぞけば、ほぼ並ばずに席に座る事が出来ます。
■平日の夜は、ほぼ並ばずに席に座る事が出来ます。但しスープ切れの為、営業時間はかなり短いです。18:00頃に「スープ売切れ」の看板が店頭に置かれる時もあります。遅くとも17:45には訪問するようにして下さい。【車の方へ】
■コインパーキング情報(オススメ駐車場)
①タイムズ深川URG
(18台 8:00～22:00間 40分200円)
②ル・パルク深川第一駐車場
(7台 8:00～24:00間 20分100円)
【らーめん こうかいぼう】こうかいぼう＠門前仲町
【系統】豚骨醤油系東京ラーメン【お店について】
2001年10月創業。
門前仲町駅から少し外れた葛西橋通沿いにある。地元のリピーターが多く、常時１０名前後の行列ができる。スープは豚骨､鶏ガラ、野菜を時間差をつけて煮込み、一日置いてから煮干、鰹節、鯖節等の魚介系のダシを加える。スープの表面には鶏油が浮く。塩は大島の天然塩「海の精」を使用。麺は玉子つなぎ中細ストレート麺で、「丸富食品＠埼玉」製。太いメンマ、チャーシューは厚めの肩ロース。セットものが充実。チャーシューごはんを付けたセットを食べている人が多い。
【店舗情報】好きなページから読む
らーめん こうかいぼう 【店外】
らーめん こうかいぼう 【店内】
らーめん こうかいぼうをいざ、実食！！！
【らーめん こうかいぼう】ちゃーしゅうごはんセット ¥950（トッピング）味付たまご（セット/ご飯）ちゃーしゅうごはん
【らーめん こうかいぼう・トッピング】※トッピング：味付たまご ¥100
【らーめん こうかいぼう・ちゃーしゅうごはん】※ちゃーしゅうごはん：ちゃーしゅうごはん ¥300（単品）
※【らーめん こうかいぼう・価格】’21 8月現在
【らーめん こうかいぼう】ちゃーしゅうごはん ¥300（単品）
※【らーめん こうかいぼう・価格】’21 8月現在
【らーめん こうかいぼう 待機場所のご案内】列（待機場所）と最後尾についてその他の注意事項
※代表者待ち禁止・割込み禁止
※店舗周辺 等 駐輪禁止・店舗周辺 等 駐車禁止
※店舗前3名程椅子にて待機、その後待機場所は、案内ポール先頭に歩道に沿って一列で並ぶ。
※店員（♀）さんの指示があり次第、メニュー表から注文制、後払い制（現金のみ）。
※上記写真の待ち状況。【平日開店10分前】（10名待ち）列から着丼までおおよそ0分、待ちました。（参考までに。）
※【退店後】上記写真の待ち状況。（店内4〜5名、店外3名程待ち）列から着丼までおおよそ20〜30分前後待つ可能性あり。（参考までに。）
【らーめん こうかいぼうメニュー】
【らーめん こうかいぼう メニュー】
・らーめん ¥700
・ちゃーしゅうめん ¥1,030
・めんまらーめん ¥850
・味付たまごらーめん ¥800
・つけめん ¥800
【らーめん こうかいぼう・大盛り】※大盛り ＋¥100（並盛り：150g 大盛り：225g）
トッピング
・ちゃーしゅう ¥330
・味付玉子 ¥100
・メンマ ¥150
・海苔 ¥100
・わかめ ¥100
・水豚餃子（3個入り） ¥330
セットメニュー（終日ご利用頂けます）
・ちゃーしゅうごはんセット ¥950
【らーめん こうかいぼう・ちゃーしゅうごはんセット】※（らーめんとちゃーしゅうごはん）
【らーめん こうかいぼう・ちゃーしゅうごはんセット】※白ごはんの上に刻みちゃーしゅうと刻みのり、自慢のタレがしみて嗚呼！美味い！
・らーめんセット ¥800
【らーめん こうかいぼう・らーめんセット】※（らーめんと白ごはんと生たまご）
【らーめん こうかいぼう・らーめんセット】※たまごかけご飯にしょうゆらーめんが結構いけます。
ご飯その他
・焼餃子（5個入り）¥380
・白ごはん（小）¥100
・白ごはん（並）¥150
・ちゃーしゅうごはん ¥300
飲み物
・カールスバーグ（生）¥460
・キリンハートランド（瓶）¥600
・サントリーモルツ（瓶）¥560
【らーめん こうかいぼう・メニュー（価格）】’21 8月現在
営業時間
- [月・火・木・金]
11:00～15:00
17:30～18:30（※売切れ次第閉店） - [土・祝] 昼のみ営業
11:00～15:00（※売切れ次第閉店） - 定休日
水曜・日曜（※祝日でも定休）
※売切れ次第閉店
※営業時間・定休日は変更となる場合があり、ご来店前に電話での確認をおすすめします。
らーめん こうかいぼうさんの営業時間は、こんな感じですね。
らーめん こうかいぼうへのアクセス・店舗情報
- TEL：03-5620-4777
- 住所：東京都江東区深川2-13-10 ニックハイム深川 1F
- 交通手段：東京メトロ東西線または都営大江戸線「門前仲町」駅(6番出口)より、徒歩6分
門前仲町駅から452m
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【東京うまいもんグルメまとめ】らーめん こうかいぼう
いかがでしたか？
ラーメン屋さんでの食事ってレストランやカフェなどのそれに比べてせわしないもんですし、大人気の「こうかいぼう」とて、いや大人気だからこそどうしたって長く滞在することはできません。できませんなんだけど、会計時にこれほどお客さんが笑顔なお店もなかなかないんじゃないかって思えるほど、そこには優しい空気と目の前のお客さんを大切にする、当たり前のことを当たり前にこなし続けることの強さを垣間見るんですよね。
聞き慣れない「こうかいぼう」という言葉ですが、「“広”く“皆”様に“望”まれるお店を目指して精進する」を略して「広皆望」、それを平仮名にしたもので店主による造語です。そしてそれを体現されているのがお見事ですし、「千駄木・神名備」やら「西麻布・三河屋」のように、料理もさることながら、抜群のおもてなしを受けたいがために通う1軒として、今回こちらの「こうかいぼう」も挙げさせていただきます。
名店！毎日でも食べられる、食べたくなるのはこういう1杯なのかもしれません。
こうかいぼう@門前仲町｜出汁で食べる新感覚ラーメンを食レポ！
門前仲町にある”こうかいぼう”とは？
こうかいぼうは”とにかくラーメン大好きな店主”が経営している、門前仲町にあるお店です。「毎日食べられるラーメン」を追求して完成させたこだわりの一杯を提供しているので、その味を求めて毎日行列になっています。”必要な栄養素をとりつつ、クセになるラーメン”がコンセプトのお店なので、なんか健康にも良さそうですね。こうかいぼうのラーメンは、脂のうまみに頼らず出汁のうまみで食べられるので、たとえスープが冷めても美味しく食べられちゃいます。
奥さんの接客がGOOD
こうかいぼうの店頭には店主がご夫婦で立たれていますが、店主はラーメンを作って、奥さんが1人でホール全般を回しています。この奥さんの接客が「メチャクチャ感じ良い！」と大評判なんです。たしかに、気遣いが凄いことは勿論ですが、言葉のチョイスも素晴らしいと思いました。イメージは旅館の女将さんみたいな感じです。ある意味では奥さんの接客が”こうかいぼう名物”になっているので、ぜひ楽しみしてください！
行列の待ち時間は？
こうかいぼうは門前仲町駅から徒歩5分ほどの場所にありますが、繁華街と逆方向なのでちょっと微妙な場所にあります。しかも門前仲町駅という微妙な立地…そんな微妙な場所でもこの大行列です！さすが実力店ですよね～こうかいぼうは食べログの「ラーメン百名店」にも選出されている人気店なので、待つのは必須です。ただ、一人客が多いこともあって、待ち時間は10分～20分くらいだと思います。
※この長さの行列で10分くらいの待ち時間でした。
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