東京都文京区本郷【本郷三丁目（ほんごうさんちょうめ）】にあるぷれじでんとに行ってきた

東京都文京区本郷2丁目（本郷三丁目）にあるラーメン×つけ麺専門店のぷれじでんとさん本郷通沿いの我流担々麺の隣、【跡地】麺や福十八にオープンしたお店。東京には2021年現在ラーメン店は3,000軒以上ありますが、「ミシュランガイド東京2021」で掲載されたラーメン店はわずか20店舗のみ、その中で店主・水原裕満さんがプロデュースするお店は、「らぁめん小池」(6年連続)、「中華蕎麦にし乃」(3年連続)、「キング製麺」(初選出)とガイド発売時にあった3店舗が全て選出されています。そして新たにオープン（2021年6月1日）！『金龍』などなど今、都内で勢いのある人気ラーメン・つけ麺店！今回は、ぷれじでんとでしか頂けない【鶏と魚介のつけめん】は、既に話題沸騰中で小麦粉の香りが漂うキング製麺直送の加水率42%自家製麺、中太ストレート細麺に、豚ゲンコツ・背ガラ・鶏ガラの濃度に溶け込む魚介のダブルスープの漬け汁が絶品の一杯と評判で人気でおすすめなぷれじでんとのご紹介です。

お店は、東京メトロ丸ノ内線、都営大江戸線『本郷三丁目駅』徒歩3分程のところかもしくは、本郷三丁目駅から225mのところにあります。駅からほど近いところにあるので嬉しいですね。

店主・水原裕満さんがプロデュースする4店舗目となる、知る人ぞ知る東京都文京区本郷（本郷三丁目）にあるラーメン×つけ麺店！巷では、「【キング製麺直送！<加水率42%自家製麺>ハイパー自家製麺！鶏と魚介のつけめん】ダブルスープ（鶏×魚介系スープ）に肉・海老ワンタンが絶品！〆のスープ割りと味変で三度楽しめる、ぷれじでんとオリジナルつけ麺！！ぷれじでんと@本郷三丁目」本郷三丁目屈指のラーメン×つけ麺名店になりそうですね。…..それでは、早速ぷれじでんとへ行ってみましょう。

ぷれじでんと@東京メトロ丸ノ内線、都営大江戸線『本郷三丁目駅』
【公式twitter】@GyouzaPresi
【開店日】2021年1月31日
【営業時間】11:00-15:00/18:00-20:00(〜5/11まで)通常は21:00閉店
姉妹店【らぁめん小池・中華蕎麦にし乃・キング製麺】
https://ramen-koike.raku-uru.jp/
本日の夜営業から【つけめん】スタートです！麺はキング製麺から持ってきていますので間違いないやつです💪 pic.twitter.com/rNgkZAMLah
— ぷれじでんと (@GyouzaPresi) May 10, 2021

ぷれじでんと
2021年4月16日で餃子の販売を中止し4月17日よりワンタンメンと自家製麺に力を入れたラーメン店に変更
らぁめん小池、中華蕎麦にし乃、キング製麺の姉妹店。
塩ラーメンの澄んだスープは煮干しと鰹の乾物を主体に、
鶏、そして浅蜊を隠し味程度の下支えとした構成。
麺は村上朝日製麺所による此処だけの特注麺（130g）→現在は、キング製麺直送の加水率42%自家製麺。

【店主・水原裕満（姉妹店舗一覧/プロデュース店舗）】
・らぁめん小池/京王線『上北沢駅』
【開店日】2014年9月14日

・中華蕎麦にし乃/東京メトロ丸ノ内線、都営大江戸線『本郷三丁目駅』
【開店日】2018年2月17日

・キング製麺/JR京浜東北線、東京メトロ南北線など『王子駅前駅』
【開店日】2019年3月23日

・ぷれじでんと/東京メトロ丸ノ内線、都営大江戸線『本郷三丁目駅』
【開店日】2021年1月31日

・金龍/東京メトロ丸ノ内線、都営新宿線『淡路町駅』
【開店日】2021年6月1日

【店舗情報】好きなページから読む

1 ぷれじでんと【店外】
2 ぷれじでんと【店内】
3 ぷれじでんとをいざ、実食！！！
4 ぷれじでんとへのアクセス・店舗情報
5 ぷれじでんとを予約する
6 【東京うまいもんグルメまとめ】ぷれじでんと
7 【公式twitter】ぷれじでんと
- 7.1 【公式twitter・HP（お取り寄せ）】らぁめん小池

ぷれじでんと【店外】

ぷれじでんと【店内】

ぷれじでんとをいざ、実食！！！

※【ぷれじでんと・お箸/ウェットティッシュ】箸とウェットティッシュはカウンター引き出しの中に収納から卓上に変更されています。（’21 7月現在）

【ぷれじでんと】特製ワンタン（鶏と魚介の）つけめん ¥1,290（ご飯）チャーシューご飯

【ぷれじでんと・特製ワンタン（鶏と魚介の）つけめん】※肉・海老ワンタン各2個、味玉入り
【ぷれじでんと・特製ワンタン（鶏と魚介の）つけめん麺】※麺：キング製麺直送の加水率42%自家製麺（中太ストレート麺）。
【ぷれじでんと・特製ワンタン（鶏と魚介の）つけめん麺の量】※麺の量：200g・300g選択可能、今回は、200gを選択。
【ぷれじでんと・特製ワンタン（鶏と魚介の）つけめん・味変】※味変：辛味はお好きなタイミングで。
【ぷれじでんと・特製ワンタン（鶏と魚介の）つけめん】※〆のスープ割り可能（お好きなタイミングで、店員さんに申告制）。
※【ぷれじでんと・価格】’21 7月現在

【ぷれじでんと】チャーシューご飯 ¥250

【ぷれじでんと・チャーシューご飯】※チャーシューは豚肩ロースのレアチャーで、薄くスライスしたものが数枚にうずらの卵1個、刻み玉ねぎ、ほうれん草、胡椒などが乗っています。
※【ぷれじでんと・価格】’21 7月現在

※【ぷれじでんと・麺】麺：キング製麺直送の加水率42%自家製麺。（中太ストレート細麺）

※【無料】卓上調味料：S&B SELECTセレクト（ホワイトペッパー）、一味唐辛子、お酢等はお好みで！

※【ぷれじでんと・特製ワンタン（鶏と魚介の）つけめんの〆】店員さんにお願いをしてスープ割りを、卓上調味料：お酢をお好みで飲み干す旨さ。

【ぷれじでんとメニュー】

メニュー【一覧】

【ぷれじでんとメニュー】

・特製白だしワンタン麺 ¥1,290
【ぷれじでんと・特製白だしワンタン麺】※肉・海老ワンタン各2個、味玉入り
・特製山椒ワンタン麺 ¥1,290
【ぷれじでんと・特製山椒ワンタン麺】※肉・海老ワンタン各2個、味玉入り
・特製ニボ坦坦ワンタン麺 ¥1,290
【ぷれじでんと・特製ニボ坦坦ワンタン麺】※肉・海老ワンタン各2個、味玉入り

・白だしワンタン麺 ¥1,180
【ぷれじでんと・白だしワンタン麺】※肉・海老ワンタン各2個入り
・山椒ワンタン麺 ¥1,180
【ぷれじでんと・山椒ワンタン麺】※肉・海老ワンタン各2個入り
・にぼ坦坦ワンタン麺 ¥1,180
【ぷれじでんと・にぼ坦坦ワンタン麺】※肉・海老ワンタン各2個入り

・特製ワンタン（鶏と魚介の）つけめん ¥1,290
【ぷれじでんと・特製ワンタン（鶏と魚介の）つけめん】※肉・海老ワンタン各2個、味玉入り
【ぷれじでんと・特製ワンタン（鶏と魚介の）つけめん麺の量】※麺の量：200g・300g選べます。
・特製ワンタンつけ台湾（旨辛つけめん） ¥1,290
【ぷれじでんと・特製ワンタンつけ台湾（旨辛つけめん）】※肉・海老ワンタン各2個、味玉入り
【ぷれじでんと・特製ワンタンつけ台湾（旨辛つけめん）麺の量】※麺の量：200g・300g選べます。

・ワンタン（鶏と魚介の）つけめん ¥1,180
【ぷれじでんと・ワンタン（鶏と魚介の）つけめん】※肉・海老ワンタン各2個入り
【ぷれじでんと・ワンタン（鶏と魚介の）つけめん麺の量】※麺の量：200g・300g選べます。
・ワンタンつけ台湾（旨辛つけめん） ¥1,180
【ぷれじでんと・ワンタンつけ台湾（旨辛つけめん）】※肉・海老ワンタン各2個入り
【ぷれじでんと・ワンタンつけ台湾（旨辛つけめん）麺の量】※麺の量：200g・300g選べます。
・ワンタンスープ付き油そば ¥1,000
【ぷれじでんと・ワンタンスープ付き油そば麺の量】※麺の量：200g・300g選べます。
【ぷれじでんと・ワンタンスープ付き】※スープ：肉ワンタン2個か肉、海老ワンタン各1個ずつ。