東京都中野区本町4丁目（新中野）にあるパン×サンドイッチ×洋菓子専門店のNY Muffin（エヌ・ワイ・マフィン）さん 4種類の古代小麦（スペルト、アインコーン、カムット、エンマー）で作られていて、マフィンの味わいに合わせて使い分けされたこだわりの味が美味しいと評判で人気でおすすめなNY Muffin（エヌ・ワイ・マフィン）のご紹介です。
お店は、東京メトロ 丸の内線 新中野駅より徒歩3分程のところかもしくは、新中野駅から226mのところにあります。駅からほど近いところにあるので嬉しいですね。
知る人ぞ知る中野区本町4丁目（新中野）パン×サンドイッチ×洋菓子店！巷では、「鍋横からちょっと外れたところにあるveganの焼き菓子のお店で優しいパン」新中野屈指のパン×サンドイッチ×洋菓子専門店名店ですね。…..それでは、早速NY Muffin（エヌ・ワイ・マフィン）へ行ってみましょう。
NY Muffin へようこそ！
東京都中野区の鍋屋横町から路地を入ったところにあります、NY Muffin（エヌワイ マフィン）は、下町情緒のある鍋屋横町（Nabeya Yokocho)に愛着があって名づけました。当店のマフィンは、4種類の古代小麦（スペルト、アインコーン、カムット、エンマー）で作られていて、マフィンの味わいに合わせて使い分けています。そして、卵、牛乳、バターなどの動物性の材料と精製された白砂糖を使わず、植物性の材料のみで作っています。
古代小麦とは、約1万年〜5000年前から栽培されていた小麦の原種の総称です。
グルテンアレルギーを引き起こしている、品種改良された現代の小麦の代替品として注目されています。
古代小麦は味わい深く滋養があり、高たんぱくでミネラルも豊富、消化も良いとされています。また、マフィンに使うお野菜などの食材、はできる限り自然栽培のものを使用しています。（※自然栽培とは持続可能な農業を目指した、農薬も肥料も使わない農法です。）
素材の持つ味わいを生かした素朴な甘さ、美味しさを噛みしめて頂けたら幸いです。
店主 Yumi
新中野駅の鍋屋横丁(通称なべよこ)周辺は、個性的だけど気取らないお店がギュッと詰まっています。住んでいて居心地のよい場所です。
そんななべよこに2016年にできたオシャレな雰囲気のマフィン屋さんが「NY Muffin Vegi」さんです。見た目も名前もオシャレだなー、と思ってお店のウェブサイトを見てみると「NY Muffin」とは「Nabe Yoko Muffin」の事のようです。ニューヨークではなくなべよこ…店長さんのなべよこへのこだわりを感じる…気になる！ということでお話を伺ってきました。
とっても気さくな店長のYumiさんは自分で何かを作ることが大好きな方。お料理を勉強しながら自分のお店の構想を練っていたところ、「毎日作っても飽きないお菓子」ということでマフィンにたどり着いたそう。そして10年以上住んで愛着のあったなべよこにちなみ商品に「なべよこマフィン」と名付け、後に「NY Muffin Vegi」という店名が決まったそうです。
【店舗情報】好きなページから読む
NY Muffin（エヌ・ワイ・マフィン） 【店外】
NY Muffin（エヌ・ワイ・マフィン） 【店内】
NY Muffin（エヌ・ワイ・マフィン）をいざ、実食！！！
※【TAKE OUT】’20 10月現在 （公式HP・参照）
※【TAKE OUT】新型コロナウィルス感染拡大防止のため、当面の間テイクアウトのみとなります。
VEGAN MUFFINS
※季節のマフィン各種 Seasonal Muffin 430yen
※Marron mmuffin（マロンマフィン） ¥430（税込）
DRINKS
※オーガニックコーラ Organic Cola ¥450
【NY Muffin（エヌ・ワイ・マフィン）メニュー】
【NY Muffin（エヌ・ワイ・マフィン） メニュー】
※公式サイトよりNY Muffin（エヌ・ワイ・マフィン）｜NY Muffin
・VEGAN MUFFINS
古代小麦のプレーンマフィン各種 Ancient Wheat Muffin 400yen
季節のマフィン各種 Seasonal Muffin 430yen
・VEGAN FOODS
ビーガンバインミー
Vietnam Sandwich 500yen
ピーナッツバターをたっぷり塗ったバゲットに自然栽培の野菜を使ったなますと素揚げしたテンペをサンドしました。出来立てはホカホカで美味しく、冷めても一体感がでてまた美味しいです。
・HOME MADE SOY ICE CREAM
豆乳アイスクリーム各種 Soy ice cream 300yen
自家製の豆乳アイスクリームです。日替わりで数種類ご用意しています。バニラ、抹茶、ラムレーズン、チョコレートなど。
・DRINKS
オーガニックジンジャーエール Organic ginger ale 400yen
オーガニックアップルソーダ Organic apple soda 400yen
オーガニックコーラ Organic Cola 450yen
営業時間
- [火曜・水曜・土曜日]
12:00〜18:00 - 定休日
月木金土日
※売り切れ次第終了。
※SNS（instagram 等）で月の営業日は確認可能
※営業時間・定休日は変更となる場合があり、ご来店前に電話での確認をおすすめします。
NY Muffin（エヌ・ワイ・マフィン）さんの営業時間は、こんな感じですね。
NY Muffin（エヌ・ワイ・マフィン）へのアクセス・店舗情報
- TEL：非公開
- 住所：東京都中野区本町4-29-3
- 交通手段：東京メトロ 丸の内線 新中野駅より徒歩3分
新中野駅から226m
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【東京うまいもんグルメまとめ】NY Muffin（エヌ・ワイ・マフィン）
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【公式HP・instagram】NY Muffin（エヌ・ワイ・マフィン）
出典：公式HP
新中野 NY Muffin（エヌ・ワイ・マフィン）【公式HP】はこちらから
出典：公式instagram
新中野 NY Muffin（エヌ・ワイ・マフィン）【公式instagram】はこちらから
※店内には、NY Muffin（エヌ・ワイ・マフィン）の他にも調味料やお野菜など、店主・Yumiさんの選んだこだわりの品々が並べられていて購入もできます。
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