東京都千代田区にある鳥つね自然洞に行ってきた

東京都千代田区外神田（末広町駅）にある鳥料理専門店！知る人ぞ知る老舗感漂う旨い親子丼と噂の絶えないお店と評判で人気のおすすめな鳥つね自然洞です。

お店は、東京メトロ銀座線末広町No.2出口より徒歩2分程のところもしくは、JR御徒町駅より徒歩5分程のところか、JR秋葉原駅より徒歩7分程もしくは、末広町駅から148mのところにあります。駅からほど近いところにあるので嬉しいですね。

ランチ時には、近隣の企業で働くサラリーマンやOLも数多く訪れる鳥料理専門店の鳥つね自然洞さん「究極の親子丼はこのお店で！&秋葉原の鶏の銘店でいただく親子丼」と客足の途絶えないお店ですね。….それでは、早速鳥つね自然洞へ行ってみましょう。

比内地鶏と名古屋コーチンを用いた名物「特上親子丼」など、厳選した素材を使い、こだわりの鶏料理を提供

秋田の比内地鶏と名古屋コーチン
「鳥スープ炊き鍋コース」と「鳥すき焼き鍋コース」をはじめとする、夜のコースと「特上親子丼」では、比内地鶏と名古屋コーチン、2種類の地鶏を使う。活発な比内地鶏は、しまった肉と野性味のある味。大人しい名古屋コーチンは、こくのある旨味がある。「双方の魅力を味わってほしい」と、2種類の地鶏を提供している。

中抜きしない新鮮な丸鶏をさばく
丸鶏といえば、中抜きした（内臓を取った）ものを指すことが多いが、佐々木氏は内臓がついたままの丸鶏を取り寄せ、自らさばく。中抜きすると肉質の劣化が早まるため、「少しでも新鮮なものを使いたい」との思いからだ。160～180日間育て卵を産み始める直前の、しっかりと脂ののったメスを中心に仕入れている。

鳥つね自然洞【店外】

鳥つね自然洞【店内】

鳥つね自然洞をいざ、実食！！！

【鳥つね自然洞 メニュー】

鳥つね自然洞へ行ってみた

二軒目のはしご先に選んだのが銀座線末広町駅にある鳥専門店のお店鳥つね自然洞さんです。今回が初めての訪問です。鳥つね自然洞さんオリジナルメニューおまかせコースから一人前の前菜・お刺身・しんじょ・サラダ・焼き物・親子丼・スープ¥6900を注文しました。一杯目はもちろん生ビールキリンブラウマイスター中ジョッキ¥700を注文しました。

二軒目とは言えやはり一杯目は本当に美味しいですね。まず一品目の前菜で椎茸と練り物をいただいました。タレと食材とのバランスが非常にとれていて飽きさせない絶品の前菜だと思います。二品目にはささみとネギとごまだれをいただきました。胸肉の食感とオリジナルの甘ダレは癖になるほどの美味しさでした。三品目は生の胸肉とみずなと大根と刻みのりの一品で鳥料理の中でも大人な味を感じる事が出来る絶品の料理です。四品目は練り物の揚げ物をいただきました。

外はカリッと中はあつあつで食感がありそのままで食べてもよし、塩をつけて頂くとさらに食材を引き出す事が出来る一品です。五品目はもも肉の焼き物をいただきました。外はぱりぱりで中はジュワッとサクサクの鶏のもも肉を味わう事ができます。六品目は鳥の手羽先と鳥の肝臓部分の焼き物をいただきました。

一番に感じたのは鶏肉の歯ごたえのある美味しさです。七品目は鳥の皮とネギの串焼きと練り物の串焼きでした。六品目と同じく一口目から食感がありアルコールに合う味のつけ方で非常にビール進みましたね。八品目はメインの親子丼でした。

半熟の卵と鶏肉とご飯とのバランスはまた食べたくなるほどの癖のある美味しさでした。気軽に一人でも入れますし、団体客や接待やお忍びでデートなどさまざなな用途で使用出来る鳥専門店の鳥つね自然洞さんです。次回は後輩を連れて今回食べれなかった鳥スープ炊き鍋か鳥すき焼き鍋¥6900〜をお目当てに行きたいですね。

鳥つね自然洞へ行ってみた

秋葉原での打ち合わせを終え、親子丼でも食べに来ますか….と。仕事の同僚とJR山手線の秋葉原駅の隣の街、御徒町駅から徒歩5分程のところにある居酒屋の鳥つね自然洞さんへ今回で数回目の訪問です。店内は入口に沿って、1Fはカウンター席が7席ほどあり、入口左側には四人掛けのテーブルが二席ほどあります。2Fには座席の個室が二つ部屋ほどある店内となっています。

今回はランチタイムにお邪魔したのですが、ディナーメニューとは全く違のでご注意を….（笑）。オープン10分後に入ったのですが、15分もたたない内に入れ替わりするほどの人気の鶏肉を使った料理の専門店んです。ランチメニューも斬新に壁に貼られていますよ。メニューは右から親子丼（一○○○円）・かつ丼（一一○○円）・もつ入り親子丼（一三○○円）・上親子丼（一三○○円）・上タタキ親子丼（一三○○円）・親子丼セット（二一○○円）と卵とお肉と薬味が違った特上限定二十食の特上親子丼（一六○○円）・特上もつ入り親子丼（一九○○円）・特上親子丼セット（二七○○円）の単品とセット全メニュー9品から選ぶ感じのお昼は焼き鳥丼がメインのお店ですね。

今回はかなりお腹も減っていたので、親子丼セット（二一○○円）を注文しました。セットメニューですが、早速料理のはじまりまです。はじめはおつけもとサラダをいただきました。サラダにも鶏肉が入っている程の鶏肉に”こだわり”を思ったお店です。なんといってもトマトと新鮮なきゅうりの千切りとレタスのサラダは料理前の前菜にとてもボリュームがあるのでお腹が空いているサラリーマンの方、OLの方にはもおすすめのセットメニューですよ。

続きて、揚げ物とお吸い物の登場です。揚げ物はそのまま食べるもよし、鳥つね自然堂さん特製の塩を少しつけていただくもよしの1品で2種類の味を堪能できりる一品となっていますよ。そしておまちかねんの親子丼の登場です。見た目のままでとろとろの卵と鶏肉とがコラボレーションした絶品でおすすめの親子丼です。

鶏肉はつけだれにしっかりつけられているので口に入った瞬間からとても風味と食感がたまらなく、癖になるほどの美味しい親子丼です。JR秋葉原駅や
JR御徒町駅などでのお近くに来られた際などで無性に親子丼を食べたくなった方に特におすすめにお店鳥つね自然洞さんですね。本日は、「ご馳走様でした。」

営業時間

• 11:30～13:30 17:30～21:00(L.O)
• 定休日
  日曜・祝日

※営業時間・定休日は変更となる場合があり、ご来店前に電話での確認をおすすめします。

鳥つね自然洞へのアクセス・店舗情報

• TEL：03-5818-3566
• 住所：東京都千代田区外神田5-5-2
• 交通手：銀座線末広町No.2出口より徒歩2分
  JR御徒町駅より徒歩5分
  JR秋葉原駅より徒歩7分
  末広町駅から148m

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