東京天ぷら定食

東京都杉並区高円寺北【高円寺(こうえんじ)】にある天すけに行ってきた

天すけ東京

東京都杉並区高円寺北3丁目(高円寺)にある天ぷら専門店の天すけさん 店主:栗原延幸さんは阿佐ヶ谷生まれ、天ぷらは大衆育ち玉子の殻投げパフォーマンスの誕生と決めポーズの”歌舞伎のポーズ”は必見!弟さんが継いでいる実家の魚屋店から仕入れる新鮮な魚介類や季節野菜などが破格なお値段で美味しいと評判で人気でおすすめな天すけのご紹介です。

お店は、JR中央線 高円寺駅北口 徒歩2分程のところかもしくは、高円寺駅から94mのところにあります。駅からほど近いところにあるので嬉しいですね。

知る人ぞ知る天ぷら専門店 新宿にある「つな八」の系列店、渋谷系の数店舗で修業をされ渋谷109に入っていた店の店長まで務める腕の持ち主!巷では、「圧巻のパフォーマンス&サービス精神旺盛【殻卵後方投げ歌舞伎ポーズ】見たさに海外からも人が訪れる五感で楽しめる極上天ぷら!」高円寺屈指の天ぷら名店ですね。…..それでは、早速天すけへ行ってみましょう。

天すけの名前の由来そして唯一無二の天ぷら屋に!飛躍する方法を日々、試行錯誤する中…パフォーマンスもランチに登場!?

天ぷら屋は「天國」さんのように、頭に「天」をつける店が多いんですよ。「天一」さんとか「天政」さんもそうだし、いろいろありますよね。私もそれに倣いつつ、でも街の定食屋さんのような気軽に天ぷらを楽しめる専門店ということをコンセプトにしていましたから、「すけ」という気軽な感じのする言葉を選びました。ひらがなにすると、さらに気軽な印象があるでしょう。

天ぷら屋って、だいたい飲んだあとの〆はかき揚げで、それを丼にしたり天茶漬けにしたりして食べるのが常です。そんな中、他になにか手軽に〆のご飯にできるものはないかと揚げ玉子にたどり着いたのですが、最初は馴染みがなかったからか、全然出ませんでした。
※【天すけ tempura 人気NO.1の玉子ランチ】玉子ランチ ¥1,500(’21 2月現在・価格)

高円寺に「ヴァル研究所」さんという「駅すぱあと」などで有名なITの会社があって、そこで働いている方たちがランチタイムにたくさん来てくれていました。もう、社食じゃないかと思うくらいに。それで、玉子を必ず追加してくれる役職の方があるとき「玉子を昼の定食にしてメニューに入れちゃうほうがいいんじゃない?」と提案してくれたんですよ。それはいいなと思って、少し考えて玉子ランチというネーミングでどうでしょう、となりました。ちょうど、たまごっちがブームでした(笑)。

  • 天すけ

 

天すけ 【店外】

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天すけ 【店内】

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天すけをいざ、実食!!!

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【天すけ tempura】玉子天丼 ¥1,500 (トッピング)アスパラ


  • 天すけ
【天すけ tempura・具材】※具材:玉子天(半熟)、海老、鱚、ピーマン、かぼちゃ・お漬物/味噌汁 付きが乗せられています。
【天すけ tempura・トッピング】※トッピング:アスパラ ¥350
※【天すけ tempura・価格】’21 2月現在

天すけ

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※【天すけ 単品メニュー】アスパラをまず揚げたでそのままの素材の味を…。

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※【店主:栗原延幸さん】おすすめ卓上の塩をお好みで…。

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【天すけ tempura】NO.1 玉子ランチ ¥1,50


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※【天すけ tempura・価格】’21 2月現在

【天すけ 待機場所のご案内】列(待機場所)と最後尾についてその他の注意事項

天すけ

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代表者待ち禁止・割込み禁止
店舗周辺 等 駐輪禁止・店舗周辺 等 駐車禁止

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店員(♀)さんの指示があり次第、店内の看板メニューから注文制、後払い(現金のみ)。

天すけ
上記写真の待ち状況。【週末 開店20分前】(6〜7名)列から着丼までおおよそ20分前後、待ちました。(参考までに。)

天すけ

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上記写真の待ち状況。【退店時】(10名以上)列から着丼までおおよそ20分前後、待ちました。(参考までに。)

天すけ

【天すけメニュー】

メニュー【一覧】

【天すけ メニュー】
天すけ
・天丼 ¥1,400
・玉子天丼 ¥1,500
・海老丼 ¥1,800
・Aランチ ¥1,200
・Bランチ ¥1,400
・玉子ランチ ¥1,500
・盛り合わせ定食 ¥1,600
・上天ぷら定食 ¥2,700

天すけ
※価格は全て税込み表示(’21 2月現在・価格)
※天すけ特製ごま油で旬を揚げています。

天すけ

営業時間

天すけ

  • [火~日]]
    12:00~14:00/18:00~22:00(L.O.)
  • 日曜営業
  • 定休日
    月曜日

※ランチ時に行列していた場合、14時までに並んでいれば対応との事。
※ランチの予約は不可。
※営業時間・定休日は変更となる場合があり、ご来店前に電話での確認をおすすめします。
天すけさんの営業時間は、こんな感じですね。
天すけ

 

天すけへのアクセス・店舗情報

天すけ

  • TEL:03-3223-8505
  • 住所:東京都杉並区高円寺北3-22-7 プラザ高円寺1F
  • 交通手段:JR中央線【高円寺駅】北口 徒歩2分
    高円寺駅から94m


天すけ

 

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【東京うまいもんグルメまとめ】天すけ

いかがでしたか?

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