東京都台東区にある太助寿しに行ってきた

東京都台東区松が谷（田原町）にある老舗の風格に気持ちいい接客と仕入れの良さが伺える浅草の人気な寿司×魚介料理・海鮮料理の腕と素材と仕込みに驚愕の純江戸前鮨が味わえると評判で人気のおすすめな太助寿しです。

お店は、東京メトロ銀座線 【田原町】徒歩約7分程のところもしくは、東京メトロ銀座線 【稲荷町】徒歩約13分程のところか、つくばエキスプレス 【浅草】徒歩約5分程もしくは、バス 東西めぐりん【松が谷】下車1分程のところもしくは、浅草駅（つくばＥＸＰ）から390mのところにあります。駅からほど近いところにあるので嬉しいですね。

目利きは40年…「店主自ら市場へと赴き仕入れた日本最高峰の素材を、熟練の職人による伝統の技と熟成で仕上げた絶品を繰り出す」寿司×魚介料理の数々と傑作の海鮮料理が自慢の太助寿しさん…..それでは、早速太助寿しへ行ってみましょう。

【太助寿し 店主御挨拶】
　御陰様で当店も５０年を超える老舗となりました。
　お客様の声をききながら、これからも素材の質と
　熟練の職人の手作りにこだわり、江戸前寿司の
　良さを伝えに従業員一同精進してまいります。

太助寿し【店外】

太助寿し【店内】

太助寿しをいざ、実食！！！

【太助寿し メニュー】

太助寿しへ行ってみた

仕事仲間と浅草でお仕事を終え以前から気になっていたお店で、地下鉄銀座線田原町駅と稲荷町駅から徒歩7分の個人店太助寿し和食さんに初訪問です。店内はカウンター席が10席と奥に個室席二階に個室席がある昔ながらの和食お寿司屋さんと言ったイメージのお店です。今回は事前に予約をしていたので店主のおまかせでお料理を出していただきました。

入るなり名前で呼ばれるほど親しみやすく、気さくで明るい店主と店員さんばかりで初対面ではありましたが、スポーツの話で盛り上がり地方の茶番話から世間話まで非常に親しみやすいお店です。まずは迷わず生ビール生ビール（中）¥600を注文しました。一週間の始まりでしたが仕事終わりの一杯はやっぱり最高ですね。お通しはお店のおだわりが詰まったごま豆腐とタコとオクラときのこの和え物でした。

ごま豆腐の食感にタコとオクラときのこのバランスが非常に取れた上品な味のお通しでした。一品目は天然のクエのお刺身をいただきました。ポン酢＆ネギの入ったタレ食べるもよし、オリジナル塩で頂くも良しの非常に品のある一品でした。二品目はズワイ蟹とズワイ蟹の味噌がのった一品で初めて食べる食感と風味でさらにアルコールが進むほどの美味しさでした。

三品目はキンキの煮付をいただきました。目のコラーゲンの多さと周りにしっかりつまった肉厚のキンキの美味しさはまた食べたくなるほどの癖になる味です。四品目はメインのお寿司をいただきました。卵と穴子とイクラと軍艦巻とマグロ2巻とはまちとエビでお寿司も一品一品が江戸前寿司を感じれる美味しさでした。

地元のお酒の司牡丹がカウンター席の目につくところにあったので迷わず冷酒でいただきました。やっぱり日本酒は酢飯のお寿司に合いますね。今回は店主の計らいで特別メニューと金額でお料理を提供いただいたので、次回は大切な人を連れて太助寿し和食さん料理を存分に味わいたと思います。

太助寿しへ行ってみた

週末の夕食にと彼女がどうしてもお寿司が食べたいとの事だったので、台東区の地下鉄 銀座線 【田原町】徒歩７分 銀座線 【稲荷町】徒歩１３分ほどのところにある江戸前寿司といって過言ではない下町人気の太助寿しさんへ今回で数回目の訪問です。早速生ビールを注文し乾杯しました。

そして今回も店主にお任せして、コース料理をいただきました。一品目は豆腐と枝豆とウニの前菜をいただきした。ウニはほんのり香る磯の香りと豆腐と枝豆の三種がマッチングした一品でした。二品目はお造りで、三種の海の幸をいただきました。真ん中にまぐろ、左にハマチ、右にイカで特にまぐろは身が引き締まっていて、生ビールとの相性は抜群ですね。

個人的な食べ方ですが、脇役の大葉、刻み大根とワサビをコラボレーションさせて召し上がるとさらに美味しいですね。三品目は鯛のカブトの煮付けをいただきました。特に女性には嬉しい目玉のたっぷりのコラーゲンと頭まわりについた身は格別の味です。こちらも脇役の豆腐と刻みネギとを合わせていただくとさらに美味しくいただく事ができます。

四品目はお寿司をいただきました。定番のまぐろ・海老・たまご・軍艦巻きをはじめ全種10巻のお寿司をいただきました。合わせて地元の日本酒、司牡丹（高知）を冷酒でいただきました。個人的な意見ですが酢のきいたお寿司に日本酒は絶品で大人な味ですね。….（笑）是非一度この組み合わせでお寿司を召し上がってみてくださいね。〆は、メロンとあったかいお茶をいただきました。メロンは食べやすいように一口サイズに切ってくれているので、非常に食べやすかったです。

要望に応じていろいろなサービスをしていただけるので、お任せしていろいろな美味しく贅沢料理を存分にいただけますよ。1FはL字のカウンター席が9席と2F席は宴会ができるようになっているので、会社の宴会や家族での夕食に、気軽にふらっと一人でもこれるアットホーム感なお寿司屋さんです。

営業時間

• 11:30～22:30　《L.O.》22:00
• ランチ
  11:30～13:30
• 日曜営業
• 定休日
  水曜日（御法要、御宴会、大量注文のご用命の場合は営業致します。祝日や年末年始は営業、連休あり。）

※営業時間・定休日は変更となる場合があり、ご来店前に電話での確認をおすすめします。

太助寿しへのアクセス・店舗情報

• TEL：03-3841-4811
• 住所：東京都台東区松が谷2-26-6
• 交通手：地下鉄 銀座線 【田原町】徒歩7分
  銀座線 【稲荷町】徒歩13分
  つくばエキスプレス 【浅草】徒歩5
  バス 東西めぐりん【松が谷】下車1分
  />浅草駅（つくばＥＸＰ）から390m

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【公式HP】 太助寿し

出典：公式HP