東京都中野区野方5丁目（野方）にある横浜家系らーめん（家系）専門店の横浜家系らーめん 輝道家さん 有名店「武道家」で腕を鍛えたオーナー・菊地輝さん 渾身の魂を込めて作り出す、濃度と旨味のバランスで唯一無二の家系ラーメン！お店のイチ押しは、“のり青ねぎ（九条ネギ）ラーメン”、千葉の家系名店【王道家】清水社長 伝授された直火焼燻製チャーシュー ※①をはじめほうれん草に加え高級のりと京都の九条ネギがたっぷり乗った贅沢な一杯で、九条ネギはスープによくなじみ、全ての食材が薫り高く食欲をそそられる家系究極の一杯な味と評判で人気でおすすめな横浜家系らーめん 輝道家のご紹介です。
【※①】文章内をクリック！YouTubeにて詳細を確認出来きます。（王道家 柏店 家系ラーメンを詳しく見る）
お店は、西武鉄道（西武新宿線）「野方駅」より3分程程のところかもしくは、野方駅から124mのところにあります。駅からほど近いところにあるので嬉しいですね。
知る人ぞ知る中野区（野方）家系ラーメン！巷では、「ド濃厚スープ！間違いなく日本一醤油感が強い、武道家系譜のしょっぱ旨な家系ラーメンの最高峰。」野方屈指の家系ラーメン名店ですね。…..それでは、早速横浜家系らーめん 輝道家へ行ってみましょう。
ラーメン 輝道家 【公式】
【公式twitter】@Kidouya001
【開店日】2018年5月21日
東京都中野区野方 家系ラーメン輝道家です。
お店の情報のツイート専用です。営業時間短縮要請中は
11:00~20:00の通し営業です。無休です。
宜しくお願いします🔥
輝道家で修業してました❗ 輝道家直系、皇綱家(きづなや)として池袋西口に12月4オープン致しました。 宜しくお願い致します！
濃厚な豚骨醤油ベースのスープと、モチモチの太麺で多くのラーメン通に根強く愛されている“家系ラーメン”。そんな家系ラーメン界に新星が登場しました！
2018年5月21日、中野区野方の駅前にオープンした『輝道家（きどうや）』。有名家系ラーメンの有名店『武道家』で腕を鍛えたオーナー・菊地輝さんが開いた、いま大注目の人気店です。多くのラーメン愛好家の舌を唸らせる至極の一杯、その秘密に迫ります！菊地さんは、家系ラーメンの名店『武道家』で16年ほどつとめ、味のプロデュースや経営などに携わってきました。スタッフの育成などもおこないつつ、そのまま働き続けることも考えたそうですが「人生は一度きり。やはり夢を追いかけて自分の店を持ちたい。」と独立を決意しました。
家系ラーメン界きっての有名店を手がけてきた菊地さんの独立には、業界中が大注目。オープンの際は各方面からお祝いの言葉が殺到し、お花の数はなんと100にものぼったそうです。
【店舗情報】好きなページから読む
横浜家系らーめん 輝道家 【店外】
横浜家系らーめん 輝道家 【店内】
横浜家系らーめん 輝道家をいざ、実食！！！
麺のかたさ かため・ふつう・やわらかめ
味の濃さ こいめ・ふつう・うすめ
油の量 多め・ふつう・少なめ
※麺のかたさにより、提供する順番が前後しますのでご了承お願いします。
かため⇒ふつう⇒やわらかめ
【横浜家系らーめん 輝道家】ラーメン ¥750〈トッピング〉半熟玉子（ご飯）ごはん
※【横浜家系らーめん 輝道家・トッピング】半熟玉子 ¥100
※【横浜家系らーめん 輝道家・ごはん】おかわり自由
※【横浜家系らーめん 輝道家・価格】’21 4月現在
・麺のかたさ <ふつう>
・味の濃さ <ふつう>
・油の量 <ふつう>
※【無料】ライスにまずは、（卓上調味料）：きゅうりのQちゃん+横浜家系らーめん 輝道家特製のにんにくダレをセット！スープに浸したのりを全て巻いて食すべし。
※【無料】卓上調味料：胡椒（GABAN®ブラックペッパー）、にんにくダレ、おろしニンニク、おろし生姜、豆板醤、お酢 等はお好みで！
※【無料】卓上調味料：胡椒（GABAN®ブラックペッパー）、にんにくダレ、おろしニンニク、おろし生姜、豆板醤を入れて味変を楽しむ。
【横浜家系らーめん 輝道家】のり青ねぎラーメン ¥930〈トッピング〉半熟玉子（ご飯）ごはん（公式twitterTP野菜）もやし、キャベツ、白菜ミックス
近々富士郎でやった背脂やろうと思います☺️
(めちゃくちゃ美味しいです)明日1/28(金)は
野菜(もやし、キャベツ、白菜ミックス)
やります。今回はですね
Twitter見た！ではなく！！としおのおいしいものチャンネル
ちゃんまるチャンネルを登録して
｢登録しました！｣
でサービスになります✨— 輝道家 菊地 輝 (@Kidouya01) January 27, 2022
野菜ミックス出来ました！
美味しいです！輝道家 こなち pic.twitter.com/0wW7URQ6Hn
— ラーメン 輝道家 【公式】 (@Kidouya001) January 28, 2022
【横浜家系らーめん 輝道家・麺】※麺：酒井製麺製（ストレート中太麺。）
【横浜家系らーめん 輝道家・トッピング】※トッピング：味付玉子 ¥100
【横浜家系らーめん 輝道家・トッピング（公式twitterTP無料）】※ 公式twitterTP野菜（もやし、キャベツ、白菜ミックス）
※【横浜家系らーめん 輝道家・価格】’22 1月現在
【横浜家系らーめん 輝道家】（ご飯）ごはん ¥50
※【横浜家系らーめん 輝道家 卓上調味料】卓上調味料：胡椒（GABAN®ブラックペッパー）、にんにくダレ、おろしニンニク、おろし生姜、豆板醤、お酢 等はお好みで！
※【横浜家系らーめん 輝道家・価格】’22 1現在
・麺のかたさ <かため>
・味の濃さ <こいめ>
・油の量 <多め>
【横浜家系らーめん 輝道家 待機場所のご案内】列（待機場所）と最後尾についてその他の注意事項
※代表者待ち禁止・割込み禁止
※店舗周辺 等 駐輪禁止・店舗周辺 等 駐車禁止
※店員さんの指示があり次第お席の誘導、店内の食券機で先に食券を購入。
※店内の入り口左の椅子にて、3〜4名程待機できます。
※店外待ちは、店舗入り口正面から左方向へ一列に並ぶ模様ですね。
※上記写真の待ち状況。（店内待ち2名）列から着丼までおおよそ15分前後【平日】、待ちました。（参考までに。）
【横浜家系らーめん 輝道家メニュー】
【横浜家系らーめん 輝道家 メニュー】
・のり青ねぎラーメン ¥930
※【横浜家系らーめん 輝道家】海苔全て高級のり！ 40円お得
・ラーメン ¥750
・チャーシューメン ¥970
・全部のせラーメン ¥1,070
※【横浜家系らーめん 輝道家・麺量】中盛（240g）¥100/大盛（240g）¥200
・レディースセット ¥750
※【横浜家系らーめん 輝道家・女性限定】麺：半分 味玉 すこやか茶 お得
トッピング
・のり増し ¥60
・高級のり ¥100
※【横浜家系らーめん 輝道家】8枚全て高級のり！
・半熟玉子 ¥100
・ほうれん草増し ¥100
・京都産青ねぎ ¥120
・キャベツ ¥100
・チャーシュー ¥220
・生にんにくしぼり ¥60
※【横浜家系らーめん 輝道家】のり増しの食券を購入し『にんにくで』とお伝えください。
ご飯
・ごはん ¥50
※【横浜家系らーめん 輝道家】おかわり自由
・まかない飯 ¥250
飲み物
・ビール（中瓶）¥500
※【横浜家系らーめん 輝道家】キリン一番搾り・おつまみ付き。
・すこやか茶 ¥200
※【横浜家系らーめん 輝道家・メニュー（価格）】’21 4月現在
営業時間
- [月・水～日]
11:00〜16:00 18:00〜21:00 - [火]
11:00〜16:00 18:00〜20:00 - 日曜営業
- 定休日
無休
※営業時間・定休日は変更となる場合があり、ご来店前に電話での確認をおすすめします。
横浜家系らーめん 輝道家さんの営業時間は、こんな感じですね。
横浜家系らーめん 輝道家へのアクセス・店舗情報
- TEL：03-5364-9252
- 住所：東京都中野区野方5-24-6 松金ビル 1F
- 交通手段：西武鉄道（西武新宿線）「野方駅」より3分程
野方駅から124m
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【東京うまいもんグルメまとめ】横浜家系らーめん 輝道家
いかがでしたか？
【公式twitter】横浜家系らーめん 輝道家
出典：公式twitter
横浜家系らーめん 輝道家【公式twitter】はこちらから
【王道家公式】清水社長輝道家訪問
店主菊地君から輝道家オープン前にぜひ直火焼燻製チャーシューを教えてほしいとのことで、チャーシューだけでなくスープ醤油ダレも自分の知る限りお伝えしました。
現在都内で直火焼燻製チャーシューを味わえるのは、輝道家さんだけだと思います。オープン後遅くなりましたが、輝道家さんのラーメンを食べさせてもらいました。とても斬新な家系であり、新たな家系の可能性を感じました。これからも家系の向上のためになるのであれば、惜しみなく技術の提供を行っていきたいと思います。
【王道家公式】清水社長輝道家訪問
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