沖縄県国頭郡本部町にある山原そばに行ってきた

沖縄県国頭郡本部町本部町伊豆味70-1（本部町）にある沖縄そば専門店の山原そばさん 沖縄を代表する郷土料理の１つ、沖縄そば！食べ応え充分なスペアリブが4個も乗った「山原そば」のソーキそば×じっくりコトコト煮込んだ豚バラ肉と沖縄かまぼこがアクセントな「山原そば」の三枚肉そばが旨いと評判で人気でおすすめな山原そばのご紹介です。

県内には実に多くの沖縄そばのお店がありますが、観光でも大人気の「美ら海水族館」がある本部町は、特に沖縄そばのお店が多い激戦区だそうです。沖縄そばを扱う店は専門店以外も含めると70店舗にものぼり、県道84号線の伊豆味街道は「そば街道」と呼ばれる、沖縄そばの名所として有名な地域だそうですね。

お店は、沖縄自動車道 許田ICを降り国道58号線から県道84号線へ本部方面 約17km程のところにお店はあります。…..それでは、早速山原そばへ行ってみましょう。

山原そば 【店外】

山原そば 【店内】

山原そばをいざ、実食！！！

今回は友人と美ら海水族館に観光に来たので、せっかくならそばの町で沖縄そばを堪能しようと、今回こちらの山原そばにやって来ました。友人が本部町周辺でおすすめする沖縄そばが山原そばだとか…この日は平日の11時半頃の到着でしたが、外待ちはないものの店内は多くのお客さんで大繁盛。やはり人気店です。メニューもとってもシンプルですね。

今回は、ソーキそば（大）と瓶ビール（オリオンビール）を注文しました。店員さんからお一人でお車での来店ではありませんか？….と。（笑）【実は、友人は近くにカレー屋に行くとの事で。一人での来店】飲酒運転は絶対ダメ！ですからね。とても気さくで可愛らしい店員さんの心遣いも田舎ならではですね。♡

【ソーキそば ¥900 オリオン生ビール ¥500】

※ソーキそばは骨入れ用の小皿も同時提供有り。

肝心なソーキそばの味は、創業当時から継ぎ足しでスープに使用しているという秘伝のカツオと豚骨出汁、あっさりながらも旨味が濃厚なのが印象的。麺はツルツルしこしこと、ややプリッとしたコシのある中太の平打ち麺。4枚乗ったソーキは歯応えのある肉質、甘辛い味付けはそれ自体はややあっさりと、肉の濃い旨味が染み出しますね。

【山原そばメニュー】

営業時間

• [水～日]
  11:00～肉が無くなったら閉店との事、従って夜の営業はほぼ無し。
• 日曜営業
• 定休日
  月曜・火曜

※肉が無くなり次第閉店
※営業時間・定休日は変更となる場合があり、ご来店前に電話での確認をおすすめします。
山原そばさんの営業時間は、こんな感じですね。

山原そばへのアクセス・店舗情報

• TEL：0980-47-4552
• 住所：沖縄県国頭郡本部町本部町伊豆味70-1
• 交通手段：沖縄自動車道 許田IC～国道58号線～県道84号線 本部方面17km

山原そばを予約する

関連ランキング：沖縄そば | 本部町

【沖縄うまいもんグルメまとめ】山原そば

いかがでしたか？1973年の創業時から40年以上に渡って継ぎ足してきた豚肉、豚骨、カツオ節ベースの和風テイストなつゆ、うどんとは異なるコシの平打ち麺が癖になる味ですね。

11時オープンですが、11時でも曜日によっては、数時間待ちという事もあるので30分前には、連日肉が無くなり次第閉店なのオープン前にがベストでしょう。

沖縄（北部 国頭郡本部町）の観光の際には、是非一度行って見たい沖縄そば専門店さんでした。行った事のない方は、是非一度ご賞味ください。